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洗碗布最好一餐一洗
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作者:tpl-c27b02c
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發(fā)布時(shí)間: 2014-10-15
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家庭是社會(huì)的細(xì)胞,，推行分餐制應(yīng)從家庭做起,。但推廣起來(lái)可能有些困難。中國(guó)人過(guò)日子最忌諱“分”,。過(guò)去,， 婆媳不和，妯娌不睦才分家,，分餐更意味著家庭問(wèn)題之嚴(yán)重,。
家庭是社會(huì)的細(xì)胞，推行分餐制應(yīng)從家庭做起,。但推廣起來(lái)可能有些困難,。中國(guó)人過(guò)日子最忌諱“分”。過(guò)去,， 婆媳不和,，妯娌不睦才分家，分餐更意味著家庭問(wèn)題之嚴(yán)重,。飯桌是家庭團(tuán)圓的象征,。在物質(zhì)匱乏、生活艱苦的歲月,，即使只有一碟咸菜,，一家男女老少也要圍在一起，共 同就餐,。在生活富裕的今天，哪家飯桌上沒(méi)有幾個(gè)菜,？吃飯時(shí),，一家老小你一筷子，我一勺子,，邊吃邊說(shuō),，可謂其樂(lè)融融。假如擺一席飯菜,，飯桌上老幼尊卑,，上下 左右如何坐，誰(shuí)先吃，誰(shuí)后吃,，先吃什么,，后吃什么，頗多講究,。中國(guó)人還好攀比,，講排場(chǎng)，多好的飯菜不留一些殘羹剩菜就顯得太小氣,。相比較,，西餐的分餐制既 衛(wèi)生、安全,、有利健康,，同時(shí)體現(xiàn)家庭成員平等，還不浪費(fèi),，好處很多,。
現(xiàn)在 中國(guó)的家庭人口少了，學(xué)習(xí)西方實(shí)行分餐制也不是什么難事,，如果嫌麻煩,，起碼應(yīng)提供公勺、公筷,。為了 避免交叉感染,，其他環(huán)節(jié)也應(yīng)注意。比如餐后碗筷應(yīng)用活水洗滌,，及時(shí)消毒,。做飯時(shí)，菜刀,、菜板和盛放食品的器皿等要生熟分開(kāi),，勤洗滌、常消毒,，把好分餐制的 每一道關(guān),。洗碗的抹布也應(yīng)一餐一清洗，隨時(shí)消毒,，定期更換,，千萬(wàn)不能與擦桌布混用。